Zajímavosti
Med roku 2022 - výstava medu
Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s. pořádá 8. – 9. října 2022 již VIII. ročník akce Med roku. Soutěž proběhne při akci Národní výstava medu v Brně s konferencí na téma „Včelí pastva“ (detaily…
Med a kojenecký botulismus
Mezi potraviny, které by děti do věku jednoho roku neměly konzumovat, patří i med, ve kterém se může vyskytovat bakterie Clostridium botulinum, jejíž toxiny jsou příčinou vzniku kojeneckého botulismu. Tato bakterie je gramnegativní…
Podpořte celonárodní otestování včelstev na virové infekce
V posledních letech dochází k citelnému zhoršení zdravotní situace včelstev, v loňské zimě 2019/2020 došlo u nás k rekordním úhynům. Celonárodní screening včelstev na virové a parazitické infekce vnese světlo do tohoto…
Apipunktura
Léčebná metoda, která má své příznivce i odpůrce. Je velmi jednoduchá, spočívá v aplikaci včelích žihadel na místa, kde působí proti různým onemocněním. Tato metoda je zatím v plenkách a někteří vědci její efektivitu…
Jak pastovat med
O takzvaném pastovaném medu již slyšel snad každý, jeho jemnost je vychválena ve všech koutech světa a příprava není až tak složitá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Takže jak na to? Základní surovinou je prvotřídní…
Pyment (vinná medovina)
Nápoj, který je velmi podobný vínu. Jen sladkost nebo podíl alkoholu může být vyšší, a protože se mošt révy vinné doslazuje medem, podle aktuálně platné české legislativy jde o ovocnou medovinu, což musí výrobce vždy jasně…
Medový ocet
Možná není oproti klasickému jablečnému octu moc proslulý, ale přesto nabídne vynikající efekt nejen při úklidu nebo léčbě klasických zimních onemocnění. Vyrábí se metodou fermentace, nejprve přijdou ke slovu kvasinky a poté…
